| Buchinfo |
| Autor | Roggen Ronald |
| Herausgeber | Brauerei Eichhof AG, Luzern, Schweiz |
| Verlag | |
| Jahr | 1984 |
| Kategorie | Festschrift |
| Branche | Nahrungs- und Genussmittelindustrie |
| Seiten | 84 |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN Nummer | |
| Ausgabe, Auflage | |
| Firmenreferenzen | Brauerei Eichhof Luzern
Brauerei zum Löwengarten Luzern
Bayerisches Brauhaus Luzern
Vereinigte Brauereien Luzern
Bierbrauerei Spiess Luzern |
| Stichwörter | Firmenchronik, Bier, Brauerei, Brauwesen, Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Luzern |
| Bemerkungen | inkl. Beilage "Brauerei Eichhof Luzern - Porträt eines fortschrittlichen Unternehmens", 28 Seiten |
| Inhaltsverzeichnis |
Vorwort
Vom Altertum bis ins 19. Jahrhundert
Bier und Brot - macht Wangen rot
"Rhadtsfründt" Hauptmann Georg Keller erhält 1668 die Bewilligung, in Luzern eine Brauerei zu errichten
Die 15 Brauereien in der Stadt Luzern ab dem Jahre 1668
Das Stadtbild Luzerns im 19. Jahrhundert
Die Bierbrauereien der Stadt Luzern im 19. Jahrhundert
1834 - 1922 Brauerei zum Löwengarten: Der "Löwengarten" und die Aera Spiess
Das Durstverhalten anno 1850
Am 12. November 1834 bewilligten Schultheiss und kleiner Rat des Kantons Luzern dem Mitbürger Johann Baptist Guggenbühler, selbstgebrautes Bier auszuschenken
Bier her, Bier her...
25 Rappen pro Mass
Von Guggenbühler zu Berchtold
Die Aera Ammann ab 1840: Jahre des Aufschwungs
Luzerner Vorstand des Schweizerischen Bierbrauervereins (SBV)
Vom Kleingewerbe zum Industriebetrieb
Traugott Spiess (1850-1939), Besitzer und Förderer der Brauerei "Löwengarten"
Der "Löwengarten" unter Traugott Spiess
An der Landesausstellung 1883 in Zürich
Ab 1883: Bier in Flaschen
Natureis - der Rotsee als Kühlmaschine
Kunst- statt Natureis: die entscheidende Neuorientierung
Die Arbeits-Ordnung 1896 - der erste Gesamtarbeitsvertrag
Dampfer, Automobile, Lokomotiven
Die "Bierbrauerei Spiess AG"
Das Abenteuer Rimini
"Reinheitsgebot" und Kundenschutz
Die Auswirkungen des ersten Weltkrieges
1889 - 1922 Luzerner Brauhaus: Das "Bayerische Brauhaus" Heinrich Endemanns
Heinrich Endemann (1846-1914), der Initiant der Brauerei auf dem Eichhof
Heinrich Endemann auf dem "Hof zur Eich"
Eichhof - vom Herrensitz zum Industriebetrieb
Das Bauwerk 1889/90
18. Juni 1890: Der erste Sud auf dem Eichhof
Mit Volldampf ins Biergeschäft
Die Schupfnudeln Mutter Endemanns
Fabrikordnung aus dem Jahre 1899
Auslandkonkurrenz schon 1887
1922 - 1937 Vereinigte Luzerner Brauereien: Die grosse Fusion im Jahre 1922
Zukäufe nach Fusion
Vereinige Luzerner Brauereien AG
"Der Braumeister wohnt in der Regel in der Brauerei"
Die Verwaltungsratspräsidenten seit der Fusion 1922
Amtsdauer der Verwaltungsräte ab 1922
Die Entwicklung des Bierausstosses seit der Fusion 1922
Aufschwung der Zwanzigerjahre und Weltwirtschaftskrise
Vom Pferdefuhrwerk zum modernen Frontlenker
Konvention und Biersteuer
1937 - 1960 Luzerner Brauereien zum Eichhof: Zweiter Weltkrieg und Beginn der Moderne
Der Name "Eichhof" wird in die Firmenbezeichnung aufgenommen
Vertrieb von Mineral- und Süsswasser
Allgemeine Kriegsmobilmachung 1939: die Mitarbeiter an der Grenze, die Pferde in der Anbauschlacht
Die Nachkriegszeit
"Barbara-Bräu" (1954) und "Pony" (1956)
...es kreiste so fröhlich der Becher
Biersteuer, Zollzuschläge und Warenumsatzsteuer: der Urnengang vom 11. Mai 1958
1960 - 1984 Brauerei Eichhof Luzern: Die Brauerei Eichhof in der Neuzeit
Das Aktienkapital seit Fusion
1960: Entscheid zu Diversifikation
Mitarbeiter der Eichhof-Gruppe
Das Malzsilo 2 und weitere Neubauten
Vorsorgeeinrichtungen und Gesamtarbeitsverträge
Neue Flaschenfüllerei, Abschied vom Bügelverschluss
Das Spitzenjahr 1970/71
Das neue Erscheinungsbild
Container statt Holzfässer
Rezession in den 70er Jahren
Das "Zeitalter des Marketing"
Neue Gär- und Lagerkeller
1983 - das "Braugold"-Jahr - Auftakt zum 150-Jahr-Jubiläum
Dynamisch in die Zukunft
Brauersymbole und Firmensignete |
|
|
|